问： 江津何区有何山？在城之何方向、若干里？其山究系盘互几区？山内有何水源？其水向何方流？

答曰： 江津众山，就城之东南西北观之，其山可数者列左：

太公山，杜里三都。县志谓二十五里，误也。其山脉发于黔省，南首起于綦江对岸，俯临白渡、綦河，在县东一百八十里。北尾止于玉屏山麓，与燕尾山并峙，在县东一百二十里，江、巴交界。东有石笋山，在县东二百里，属江、巴、綦交界。平峦突起，一石高二十余丈，旁有石磴可升，至顶方平，可容数十人。其上有石刻棋枰、坐榻。西有双山，在县东一百五十里，属杜里三都。二峰并起，空翠爽肌。邑进士邹鲁读书时结庐其中，因以“白”号，有歌；邑人杨济亦有诗，均见艺文。蜿蜒层复，长约九十里，宽约二十余里，盘互津、綦、巴三区，山体最为尊严。西与龙登山隔岸相望，屹然对峙，而襟带僰水，颇于兵事有关。有水源自山半来，西南流经杜市场、三都骡子塘、倒石桥，至五券上渡入綦河。

燕尾山，在县东一百二十里，盘互两区，杜里三都、六都相接。其山分两股，形如燕尾，故名。张村溪之水出焉，源自高歇场近处之高湖，西流二十余里，至五福场下游入綦河。

龙登山，在县东一百里，属杜里三都。周围方数十余里，盘互两区，杜里三都、四都相接，界接綦江北境。顶平而四方，夭矫如龙蟠。尾在綦邑木瓜溪，脊踞溅溪上游，背绕綦江河，首在金银峡，形势险要。天清明登其顶，可望江津县城，若以望远镜测之，则江津全境不难毕见也。颇于兵事有关，以其无对山也。省志称宋太祖、夏明玉珍、明建文登此，故名，见县志。志存其上有虎跳岭、双峰、绝顶井泉、龙塘、巨蟹泉、飞泉、棋枰石、聚宝峰、盘陀石、千佛岩诸景。九牛溪之水出焉，一名筲箕口，源自山腰，东流入綦河。

龙门山，在县东七十里，属杜里六都。一名龙门碏，两峰如门，故名。邑人邹鲁有诗，见艺文。其脉自玉屏山来，三、六两都相接之地。山首起于三都之尖山子，脊属杜里六都，其地多碗泥、石灰。其尾即九盘山。山之首尾俱襟带綦河，西对金紫山，东连巴县龙冈诸境。长约五十里，宽约二十余里，盘互二区，三、六两都相接。有三水：一曰青鱒溪，在县东七十里，源出尖山子，西流数里入綦河；一曰倒流溪，源出正磳，曲曲西流十余里，至真武场上游入綦河；一曰渝子溪，源出九盘山，东北流十余里，合马鬃场诸山水，经黄石桥至珞璜市入大江。

金紫山，在县东五十里，杜里四都。其上有金紫光禄大夫墓。中有小水坪，地势平坦，可驻兵五万人。发逆石达开曾驻军于此。俯临綦河、笋溪二水之上，与龙门山对岸并立。长广约十五里。

骆騋山，在县东八十里，属杜里四都。其山形如骆驼，其顶有九十九堡之称。山之尾曰感应峰，秀拔如笔，合本山共百峰。盘互黄泥、金紫、观胜等场三区。方广约三十里，周围约九十里。间道百出，深林密箐，古来用兵者尝属意焉，如刁化神、王祥等皆然。

阳照山，在县东一百里，杜里四都。与骆騋山并峙。其山高出云间，夕照始临。石鼓溪之水出焉，源自山之青龙嘴来，东北流经两券场，合张孝溪、宁境团二水，至石门渡入笋溪河。

马骁山，一名马鬃山，属笋里一都，在县东隔江一里，面临大江之上。宋骁骑将军马邈葬此，故名。

固城山，在县东二十里，属笋里一都。宋通直郎冯寿致仕后居此，黄庭坚为作《闲乐记》。

石屋山，在县东一百五里，属杜里三都，龙登山右。阳拖坝山极峭峻，上有石岩如屋。明末邑人陶姓避献贼乱于其中，其姓得为遗民者，此岩之力也。昔有土人于岩侧修一小寨，至今尚存，实为幽僻之区。

云篆山，在县东七十里，杜里六都。尾在津而首在巴，盘互两邑，扼要之区也。其山顶险绝，跨大江之北岸，其状如篆纹，其势秀耸曲折，蜿蜒，风景清旷。

白虎山，在县东六十里，群峰中突出白石如虎，一名虎岩，见前古迹内。

九盘山，在县东四十里，路九折而上，即龙门之尾，珞璜峡之后山。杜里六都，盘互江、巴交界两区。其水发源于山中，北流经珞璜场，下游巴境入大江。

二贤山，在县东七十里，杜里三都。以母雅、石公恕先后居此。有数小水东流至长磅小溪汇合，沿至五福下渡口入綦河。

虎脑山，在县东七十里，杜里三都。如虎蹲踞，上有杜莘老石刻。

官山，在县东八十里。上有大冢，名官子墓。

凤冠山，在县东一百二十里。形如凤冠，高下序列。

西山，在县东一百二十里，杜里四都。东接綦境紫金山，西对骆騋山，盘互津、綦交界两区。石刻壁上有“终古碍新月，半边无夕阳”之句。其山中水源东流至桥边，汇合骆騋山诸水，经十丈岩、高硐至溪门口三都入綦河。

钟山，在县东三十里，笋里一都。其形如钟，故名。东临僰溪，北瞰大江，盘互两区（一都、六都）。山有水源北流钟山坝，二里许入大江。

鼎山，在县南一里，一都。其形如鼎。南宋置鼎山县，后废。北瞰大江，岩溪之水自此发源，北流半里许入城，环带学宫，注泮池，经大中、大通、太平三桥，至太极口入大江。

聚宝山，在县南安门外，一都。即石子山，多圆石。自播发脉，迤逦千里，风气凝萃，古今卜葬者多发祥。其上有武城，明为主簿治。国朝咸丰三年，知县程祖润（河南祥符进士）修建。有井泉，甘而水洌，生簿宋秀清之所凿也。有二水源：一北流五里至挑灯溪，又一北流五里至水双溪，均入大江。

金凤山，在县南一百里，杜里四都。县志谓五十里，误也。形如飞凤。其山水东流至两岔场四都入笋溪河。

马鞍山，在县南六十里，笋里八都。石形如马。其山水东流经野鸭滩至夹滩场（笋里一都）入笋溪河。

大垭山，黔脉来津正龙，在县南一百二十里，笋里八都，近仁寿场。高峰连峙，中通一垭为路。明正德间副使李越破流贼曹甫党方四于此。其山水东西分流：东出石龙峡，沿绕四十余里至夹滩场（一都）入笋溪河；又一水南流二十余里，会梨子溪，沿绕二十余里至白沙场（十一都）入大江。

三华山，黔脉来津正龙，在县南一百二十里，八都，近仁寿场，接连大垭山。三峰特起如笔。山水仍东西分流，东至夹滩场入笋溪河，西至白沙场入大江。

犀牛山，黔脉来津正龙，在县南一百二十里，八都，近李市场。形如牛卧。山水仍东西分流，东至夹滩场入笋溪河，西至白沙场入大江。

营盘山，黔脉来津正龙，在县南一百二十五里，八都，近仁寿场。县志乃注在西，误也。四围峻绝，中如砥平，古屯兵之地。明正德间都宪林俊破贼方四，屯兵于此。山水仍东西分流，东至夹滩场入笋溪河，西至白沙场入大江。

圣灯山，黔脉来津正龙，在县南一百里，八都，近李市场。县志谓二十五里，误也。相传石隙夜有光如灯。山水仍东西分流，东至夹滩场入笋溪河，西至白沙场入大江。

常乐山，在县南一百六十里，十二都，近太和场。山有水源北流，与洗鱼口、傅家壪诸水汇合，由笋溪入綦河。

磨子山，在县南三百里，十二都，近金银场。山岭有由津往仁怀之隘口，盘互两区（江津、仁怀）。水源发出，南北分流：南入仁怀境内；北流至青溪沟，与傅家壪诸水汇合，由笋溪入綦河。

四面山，在县南三百里，十二都。盘互江津、仁怀两区，周回百余里。其上有大茅坡、关岩坪、飞阁子诸险。笋溪水源在焉，北流经棋盘、金银、柏林、紫云四场，至龙洞合洗鱼口诸水，由笋溪入綦河。

艾青山，即艾青坪，在县西二里，笋里一都。山顶平正，长约十里，宽五六里。北临大江。水源发出，西南分流：南汇鼎山诸水，西流至五子沱入大江。

马騣嘴，在县西十里，笋里一都。以形名，旧有屯镇。

鹤山，即鹤山坪，在县西二十里，一都。上有仙鹤池、飞仙洞诸景。其山周回盘互四十余方里，北临大江。旧有寨堡，城西一镇山也。三汇、乐城两溪之水出焉，西北流入大江。邑明御史杨济之居此，因号鹤峰，有《鹤峰霁雪》诗刻石，见艺文。

君井山，在县西四十三里，一都。上有井泉，浅深不常，牧宰贤则水清溢，见《方舆胜境》。

五台山，在县西五十里，一都。连亘五台，故名。

圣威山，在县西五十里，一都。祷雨多应。

周望山，在县西六十里，八都，近罗坝场。邑人龚懋熙有记，见艺文。

楼台山，在县西八十里，八都，近大桥场。邑参议陈渭潜修于此，扁曰“楼峰书院”，遂以自号。邑教谕翟表有诗，见艺文。

同心山，在县西九十里。两山之腰各有泉，流至中合一。知县杨元吉刻“石室烟霞”四字。

张公山，在县西一百里，笋里十一都。形如张弓，故名。盘互十一都、十二都两区。相传有张姓者据险守此，上有古城、古井。水溢出，西流至梨渡溪入大江。

燕头山，在县西一百里，十一都。接连张公山，四围峻绝。水仍西流至梨渡溪入大江。

登云山，或即云峰寺，在县西一百二十里，十一都。高大独冠群山。前一山名小登云，周回四十里，盘互十一都、八都两区。山水北流，汇梨子溪至白沙场入大江。

草墩山，在县西一百七十里，十都。县志注一百三十里，误也。山当小河溪口，溪水北流入江，由山脚两分而出，故溪名二溪。

宝鼎山，在县西一百二十里，十都。上有三石如鼎。正德中乡耆邓刚率众筑寨，盗不敢侵。

铜鼓山，在县西一百三十里，十都。与插旗山相对（一在县东一百里），上有石如鼓。

游心山，在县西一百三十里，十都。一峰孤峙，草木禽兽最可娱人。上刻“游心山”三字，铭曰：“既富而寿，培养万物。于汝观仁，喜乐时足。”

狮子山，在县西一百六十里，十都。县志注一百三十里，误也。其形如狮，口与铃亦宛然。首临狮头河（都十），尾接几子场（十一都），盘互两区。水源发出，东流入于狮头河，河盖以此山故名。

人高山，在县西一百三十里，十一都。其山绝顶上有石，略如人形。梨子溪之水出焉，源自山半，北流与长池水合，流二十余里至高硐，陡落为深潭，又北流十余里至沙壪入大江。

磙子山，即滚子坪，在县西二百四十里，十都、十一都相连。西北在津境，东南属合江，盘互两邑。山顶平坦，周回百余里，有水南北分流，均雅塘河上游，北由狮头河入大江。

石柱山，在县西二百四十里，都十。东在津境，西属合江，盘互两邑。孤峰挺立如柱。水北流，沿绕双龙场入塘河。

凌锦山，在县西一百八十里，五都。《元和志》在万寿县，即今朱家沱西八十里。花木如锦，故名。

四望山，在县西一百八十里，思里五都，近朱沱场。旧志乃注在南，误也。南瞰大江。山上有前明所建李克用庙，并“忠唐保蜀”坊。水东流，汇大鹿溪，南至朱家沱入大江。

四合山，在县西一百八十里，五都。特立望龙、朱沱两场之中区，南临大江，最为形胜，与羊石盘对岸，川东一门户也。

望川山，在县西一百八十里，五都。东在津境，西属合江，盘互两邑。远瞰大江。上有泉源，东流汇四望山诸水，由大鹿溪入大江。

石笋山，在县西一百五十里，七都，近板桥场。县志注一百里，误也。其山有二：一北在永川境内，一南在江津界边。两山相峙如笋插天。绝顶有石床丹灶，一石如盂，水溢不竭，倾之复盈。西流至板桥河入大江。邑人邹佑有诗，见艺文。

女仙山，在县西一百五十里，七都。孤峰峙立，相传罗氏女于此遇仙，故名。

碑磳山，在县西一百里，七都。北界永川，周回百余里，上有六合场，盘互津、永两邑。其水东流五十余里至游溪入大江。

二郎尖，在县西八十里，七都、九都交界，盘互津、永两邑。其水南流四十余里至游溪入大江。

胜钟山，即胜钟坪，在县西六十里。首起鹞子山（九都），尾抵石门镇（七都）。纵六十里，横十余里。上有三圣场（九都）、护国寺、能仁寺（都七）、两大庙。南临大江，盘互七都、九都两区。其水东西分流：东流至游溪入大江，西流至周杨溪入大江。

宝屏山，在县西南一百五十里，十都，近永兴场。高极百仞，平正如屏，石壁五色。左有螺髻，右有石兽。其水源出山左刘招坡，东南流数里与盘溪水汇合，入笋溪河。

凌躐山，在县西南六十里，八都。以山之高，登者如凌云。

华盖山，在县西北二十五里，杜里二都。与城南鼎山相峙。东起两路口（江津、巴县交界处），北沿陡藟子（江津、永川交界），西南沿陶家箭、太平桥、黄颠壪、仙女洞，南折绕苣草坪（二都、九都交界处）、篆山坪（二都）。纵六十里，横十余里，盘互津、巴、永三邑，杜二都、思九都两区。东南临大江五十里。上有长冲场（九都）、老龙池、大小瓮塘，常年不干，并不与外江通流。其山中诸水流汇南边山脚，由东向西倒流四十里至盘路桥入大江。

白君山，在县北四十里，二都。华盖山上有宋知县白启墓，故名。

九龙山，在县北四十里，二都。双河场九龙溪之水发源此山，分绕双河场，南流沿绕石佛山而下，四十里至浒溪口（一名毁溪口）入大江。

石佛山，在县北一里，二都。一名钟秀。宋张商英居此。其山之阳有寺，即其故宅也。浒溪之水出马，东流里许入大江。

问： 江津有何水源，委全在本境者？

答曰： 江津笋溪河（一名孙溪河），发源于县西南洪洞坪沙坝子盘溪口（笋里十二都）。东流受洗鱼口、袁家沟（十二都）诸水，又东流受四面山傅家壪（十二都）诸水，合流至中嘴（自发源处至此二百余里）。沿碑记岩至龙洞（十二都）、三合场，常年均可行船，船载重约万斤，行至龙洞而止。东北流经清明场、两券场（均属四都），受张孝溪（水源出八都大垭、三华诸山中）。又东北流至夹滩场（一都），受野鸭滩水（源出八都石马坪诸山）。沿经白漩场（四都）至羊满嘴（一都），自龙洞至此一百五六十里，入綦河，与僰溪水会，北流二十里入大江。

问： 江津有何水源，在他境而委在本境者？

答曰： 江津诸水源在他境而委在本境者，共有七处：

僰溪，上游曰綦河。津、綦交界处西岸有清溪，在县东一百八十里（旧志注一百二十里，误也）。左有废镇。其源发自夜郎里（属贵州桐梓县）北境，经南川、綦江，东北流至白渡入津境，经三都、四都、六都、一都各区，至顺江场（杜里六都。齐移江州县于此）行津境一百五十里入大江。舟行至綦江交黔界处，下游舟约载重一二万斤，上游约载重三四千斤。

奔溪，在县东八十里（旧志注六十里，误也）。其源发于紫金场左右诸山中（属綦江北境。旧志注龙登山下，误也）。西北流绕龙登山而下，东受溅溪一小水，又东流十余里入于僰溪。是溪也，山明水净，清旷宜人，且形势天生，为杜里幽邃之区。

岷江北岸，有高洞河，在县西北二百六十里，属思里五都望川场。源发于合江望川山之冷洞子，东南流至黄石龙，山绕四合山而下，东经集义、清平、太平三团入江。

岷江北岸，有周杨溪（一名洙溶溪，即车对河），属思里五都朱沱场，在县西一百八十里。其水由东北永川发源，南流经本境簸箕坪。尾有一小水源自安福山来会。其西有二水：左发源于泸州五通场，右发源于合江望川山。两水左右流至四明场来汇，合流至本境天池团会永川水，又南流入大江。齐召南《水道提纲》注：“车对河源有二：一出永川县东北山中，向西南流，有水自西来会，遂南而稍西百余里，折而东南流九十里入江。”与此稍异。

岷江南岸，有狮头河，河岩高大如狮，故名。在县西一百六十里，属思里十都，近河口场。一源发于合江木广山之龙塘，一源发于贵州仁怀县北境。流经本境猫坐垭、蓝家沟（十二都）至塘河场（十都），会龙塘水，流里许又分而东西流，经义和、三和两团，背鸡屎坪而环稿子场（十都），又北流至二溪口（十都）入大江。此河下游可行载重四五千斤之船，上游可行载重千斤之船，行至塘河场而止。

岷江南岸，有二溪，在县西一百七十里。东流三十里绕三口场，至梨渡溪（思里十都）。其源有二：一发于贵州仁怀县界，流至本境鹅公场（笋里十二都）；东受一小水，源发于旸岩庙，北流至永兴场左（十二都）。合北流至大鸡脑入大江。是水夏涨可行载重二三千斤之船，至高洞岩而止，冬令则涸浅。

岷江北岸，有游溪，属思里九都游溪场，在县西四十里。唐刺史赵延之曾游于此，故名。其水有二：一自璧邑云谷关发源，绕登云坪，南流至吴滩场（九都），与东北马方桥水会；一自永川马方桥左山发源，环绕华盖山，西流至长冲场（九都），与吴滩西北水会。合而南流，有小水源自本境西胜钟坪来会，又南流至油溪镇侧入江。凡行江津境内六十里。齐召南《水道提纲》注：“游溪出璧山县城北，南流曲曲经来凤驿西，又东南流至江津北境，折西南流，有马方河西北自永川县东北山束南流来会，又南流入江。”与县志舆图小异。据光绪六年团保卷宗，则与《水道提纲》实相吻合。新绘舆图由勘验而成，自当依此图为断。此溪山重水复，颇于兵事有关。

问： 江津有何水源，委均不在本境者？

答曰： 岷江既会沱江，自泸州东流，经合江县三百余里至江津县西境羊石盘（属思里十都，距城二百六十里）。又东流至二溪，其下有险滩曰黄石龙。东南受狮头河水，北会高洞河水。东北流绕永川南境松溉镇，至三口场北，南受梨渡溪水，其中有险滩曰大鸡脑。又北至石门镇，北受周杨溪水（属思里十都）。又东流绕白沙镇（属笋里十一都），经灭虎碛险滩。又东稍南至油溪镇（属思里九都），北受游溪水。又东南流经龙门滩、五子沱、东岳庙（均属笋里一都），环绕县城而东南，经流杯池，北过德感坝、官塘、上渡、中渡、下渡（均属杜里二都），南受太极口水。又东经石牛滩、黄𦛨诸险，折而南至七孔子（属笋里一都）。又南至南江口（属杜里六都），东受綦河、笋溪、僰溪诸水。又东稍北经虎跳、鸡心石、蜂窝子、猫儿峡诸险，沿巴县南境白沙沱至珞璜市。又东里许至龟停子（即车亭子，一名小南海），在大江中，上有庙一座，交巴县南境。计大江在江津境内自羊石盘至龟停子，共三百五十里。此岷江之大略情形也。

问： 江津有何水源，在本境而委在他境者？

答曰： 龙登山南洋拖坝，在县东杜里三都，距城一百二十里。有水源自石蟆口出，东流至綦境木瓜溪，计行境内二里。广圣寺水，在县东杜里六都河平场，距城七十里。源出广圣寺诸山中，东北流入巴县境钱临沟，凡行境内十余里。

问： 江津境内有人力沟通之水道否？

答曰： 县东水道，发源于鼎山（笋里一都）。由金钗井左畔穿平田，逆大江而西上入城。其平田之右，水停涵而东泄，从古关帝庙前出江。左水西绕泮池，从太极口出江。此左右水之各东西而流者也。晚明当事者误信龙脉，于右水出江之处筑堤壅塞，遂致平田被冲。乾隆三十年，知县曾受一（广东东安举人）谓科甲之减，盖由于此。于是邑人戴图南捐赀疏浚，水得故道。邑进士蹇滋善有碑序，见艺文。

问： 江津凡濒江之境，何处可停泊轮船？

答曰： 川江自通行轮船以来，其停泊轮船之处，惟光绪二十九年法国兵轮在津城通泰门河岸停泊三日，修理机器毕即行开去，以后并无见者。津境江流深处无几，其余亦未经测量。

道路

问： 江津道路出城之何方，行若干里为何地？又过何山何水至何地，与何支路会？

答曰：

江津东路，出城东阜门，沿大江而下至贾坝沱十五里（属笋里一都），与左沿江下行顺江场（属杜里六都）支路会。分右至高牙场五里（一都），与右行先锋场（属杜里四都）、左行仁沱场（六都）两支路会。由仙池坝、长石岗至苏家桥十里（四都），与左行羊满嘴（一都）支路会。分右至大水河十里（都四），与右行永丰场（都四）支路会。分左至笋溪河渡白漩水岸，上白漩场十里（都四），与右行沙硬场（都四）支路会。上至金紫山岩口五里，由小水坪至金紫场十里（四都）。金紫山顶坪宽十里，长十余里，可屯兵十万，为江津第一重门户。咸丰年间石逆达开曾驻于此。与右行黄泥场、西湖场、观胜场（均属四都）、左行夹滩场（笋里一都）各支路会。分左下金紫山至綦河渡墨斗沱十里（属杜里三都），与左行接龙场（都三）支路会。分右至王家店五里（都三），与左行真武场（六都）支路会。分右由溪坎、五根树至贾嗣场十五里（都三），与右行龙山村（都三）、左行崇兴场（三都）两支路会。沿綦河岸由金银峡、五险滩渡下小河至五福场十里（三都），与左行杜市场、高歇场（均属三都）、河平场（六都）、右行观胜场（都四）、綦邑平滩沟、伏牛场各支路会。过上小河倒石桥，由围子山至葛藤坝十里（三都），与左行香炉石（江、綦、巴三邑交界处）支路会。分右由圆通沟、野口岩至大堂十里（三都），与左行富都场（三都）支路会。又右至广兴场十里（三都），与左行綦邑太公山、右行綦邑伏牛场支路会。沿綦河上至高垭子十里，又至白渡东岸十里（均属三都）。渡綦河到綦邑白渡场，上沿綦河至綦江县城二十里。此为津境东路达贵州桐梓、遵义之大道也。

江津南路，出城南安门，由石子山、猪拱桥至五里坡二十里（属笋里一都），与左行高牙场（一都）支路会。分右至流水岩五里（都一），与左行先锋场（属杜里四都）、右行大江五子沱（一都）支路会。至施家店十五里（都一），与左行仁沱场（杜里六都）、右行鹤山坪麻柳场（一都）支路会。至夹滩场（一名枷担溪）十五里（一都），与左行金紫场（杜里四都）、右行龙门滩（都一）支路会。由野鸭滩至石马坪十五里（属笋里八都）。分右至李市场十五里（都八），与左行两岔场、沙硬场、西湖场（均属四都）、右行慈云场（八都）各支路会。分右至苦木桥十七里（八都），与右行大桥场（都八）支路会。又至龙门场十三里（属笋里十二都），与左行清平场（杜里四都）、右行仁寿场、三合场、太和场、飞龙庙（十二都）各支路会。又至蔡家场三十里（十二都），仍与左行清平、右行三合支路会。分右由笋溪河渡石羔滩至悦来场十里（十二都），与左行大垭场、右行紫云场（均十二都）各支路会。分右至石板岚垭十五里（十二都），又至太平硬十五里（十二都），与左行大垭场、右行中兴场（均十二都）各支路会。分右至青溪沟十五里（十二都），由龙神口至柏林场十五里（十二都），与左行双凤场、四面山各支路会。分右至金银场十五里（十二都），与左行渡笋溪水（十二都）往温水（属贵州仁怀县）、右行棋盘山（十二都）各支路会。分左至东胜场十五里（十二都），又二里许至两路口交仁怀界，由此至仁怀县城一百八十里。此为津境南路达贵州仁怀县之大道也。

江津西路，出城大西门，由东岳庙渡大江北岸至德感场五里（属杜里二都），与左行中兴场、右行华盖山（均属二都）各支路会。分右逾五里坡，经徐家店至苣草坪二十五里（均属二都）。沿大江北岸上渡游溪河至油溪场十里（属思里九都），与左行山王场、金刚场（九都）、吴氏场（思里七都）、右行长冲场、见龙场（均九都）各支路会。由石马栏至金紫场十五里（九都），与左行永安场（都七）支路会。渡小溪至吴滩场十五里（九都），与左行望龙场（都七）、右行现龙场（九都）各支路会。至倒马坎、瓦店子十里（九都），与左行碑磳（都七）、右行二郎尖（九都交永川界）各支路会。逾云谷山顶至云谷关隘门五里（津、永交界处），由此至永川县城五十里，至成都九百七十里。此为津境大江北岸西路达四川省城之大道也。

江津又一西路，仍出城大西门，沿大江南岸至五子沱十五里（属笋里一都），与左行流水岩（一都）支路会。由左逾鹤山坪至龙门滩十五里（一都）。又至新店子十五里（都一），与左行夹滩场（都一）、右行油溪场（思里九都）各支路会。至刁家场十五里（一都），与左行李市场（八都）、右行梁家坝各支路会。至功名场十里（八都）。至暗桥子十里（八都），与左行慈云场支路会。由壪店子（十一都）经左石踏（十一都）至白沙镇二十五里（十一都），与左行罗坝场（八都）、永兴场（十一都）、右渡大江行滩盘、石门（七都）各支路会。沿大江上至马项垭五里（十一都），与左行几子场、鹅公场（均十一都）各支路会。至红花店十五里（十一都），与左行三口场（十一都）支路会。逾鸡屎坪大山（十一都）下至河口场十五里（思里十都）。渡狮头河至稿子场十里（十都），与左行塘河场、双龙场（均十都）各支路会。又至三关寺十五里（都十），与左行石蟆场、右行太平溪场、关溪子水卡（均十都）各支路会。由三关寺左行里许即交合江界，至合城六十里。此为津境大江南岸西路达合江县治之大道也。

江津北路，出城北固门，渡大江经中渡街至双龙场五里（属杜里二都），与左行白君山、陡藟子（二都）支路会。分右由高歇店至九龙场十五里（二都），与右行巴邑圆明寺支路会。至双河场十里（都二），与右行福寿歧场路（都二，左界行璧邑）、至小寺巴垭支路会。又行五里至此，一至金刚庙交巴邑舖。由县治一百一十里，津境北路达重庆府城之大道也。

问： 江津支路何方，自何地来，经何地，过何山、水，行若干里来会本路？

答曰：

江津东干支路，由北方自重庆府城来，至巴县界白沙沱八十里，渡大江交津界珞璜场（杜里六都）。沿大江东岸上至顺江场二十里，至仁沱场十里，至真武场十里（以上三场均属六都）。至王家店二十五里（属杜里三都），来会东干本路。

又东干有二支路：由北方自重庆府城来，从府城南景门外渡黄葛渡大江，至巴县破石缸交津界一百一十里（属杜里六都）。一分右至河平场十里（六都），逾山王坡，下过八龙桥（杜里三都），至土地垭十里（三都），经糖房至打鼓山十五里（三都），至五福场十五里（都三），来会本路。一从破石缸分左，仍由巴境至高歇场二十里（都二、三十交五里界），至杜市场十五里（都三），至富都场十五里（三都），即与东干本路会（都三都至大堂）。

江津南干支路，由东北方自綦江县城来，至三合场（江津、綦江、贵州仁怀三县交界处，故名）四十里。又由北方仁怀县城来，至三合场二百里。入津境至七孔子二十里（笋里十二都），至蔡家场十六里，来会南干本路。

又南干支路，由西北方自合江县城来，至石庙子交津界一百二十里。入津境至太和场二十里（十二都），至三合场二十里（十二都），至牛渡河十里（十二都），至柑子桥十里（十二都），至碑岗十五里（十二都），至龙门场十五里（十二都），即与南干本路会。

江津西干有二支路：一由东北方自泸州城来，至五通桥交津界七十里。经盘营至四明场二十里（属思里五都）。由冷洞子至石碓窝十五里（五都），沿四望山至朱沱场十五里（五都），与左行太鹅滩、双河场、石行迎江场（均属五都）、大江内中坝（十都）各支路会。一由西北方自合江县城来，至鸡婆碛交津界五十五里。沿大江下至羊石盘五里（属思里十都）。又沿大江下至三河场二十里，与右行石蟆场、关溪子（均十都）各支路会。分左渡大江至九层岩（永川界）五里，与左行万福场（合江界）、望川场（江津、永川、合江三县交界处）各支路会。沿大江下至朱沱场二十里（五都）。又沿大江下至松溉镇属地十五里。分右至板桥场二十里（属思里七都）。由桐子坪、李家坝至金龙场二十五里（均七都），与右行石门镇（七都）支路会。至硐子上十五里（七都），与左行秦家坳、右行三圣场（九都）各支路会。至吴氏场十五里（七都），与左行金刚场、右行吴滩场（均九都）各支路会。至观音桥十五里（九都），至油溪场十五里（九都），来会西干本路。

江津北干支路，由南方自璧山县城来，经来凤驿至小寺垭交津界六十里。至双河场（都二）十里，即与北干本路会。

问： 江津本路向何方行若干里，过何山水至何地？或左或右分一支路？

答曰：

江津东干本路，向东南方行至贾嗣场（属杜里三都）九十里。左分支路折而西行，经梁家桥（三都）、长石岗、水庙沱、下游小河坝（均四都），渡綦河至西湖场（四都）二十里。由罗盘坵沿平头山至陈漆沟十里（四都），至卧牛滩十里（四都），渡笋溪河至大地庙十里（八都），至李市坝十里（八都），与南干自县城来此本路相会。仍右分支路向西北方行，至嘘风寺十里（都八），至和尚石十里（都八），至慈云场十里（都八）。由凤凰山经东海沱至白沙场二十里（十一都），又与西干自县城来此本路相会。即由本路红花店（十五里，十一都）右分支路至河口场十五里（十都），渡狮头河至太平溪场（一名二溪，属十都）二十里。渡大江北岸，分左渡周杨溪，沿大江上至松溉镇（川永属地）十五里，又与另一西干自油溪分支来此本路相会。即由本路朱沱场（十五里，五都）、四明场（三十里，五都）、五通桥（二十里）交泸州界，至泸州城七十里。此为黔边盐务自綦邑运解课银，经白渡（津、綦交界处）至广兴场（二十里，三都）、五福场（三十里，三都）、贾嗣场（十里，三都）左侧分支路经行各地，以达泸州必由之要道也。

江津西干本路，向西方行，渡大江北岸至吴氏场七十里（属思里七都）。右分支路至秦家坳、永安场十五里（七都），与右行碑嘈、六合场（七都，江津、永川交界处）、左行三圣场（九都）各支路会。至望龙阳十五里（七都），与左行金龙场（七都）支路会。至板桥场十里（都七），与右行永界水碾场、左行周杨溪（七都）支路会。渡板桥河至三块石十五里（都七），与右行永界何家硬、左行复兴场（七都）支路会。至铁门隘口五里交永川界。此西干向右所分之支路也。

物产

问： 江津有何动物？

答曰： 家畜、禽兽、虫鱼五类是也。详见邑志《食货·土产》。

问： 江津有何植物？

答曰： 谷、蔬、果、竹、草、木、花、药等类是也。详见邑志《食货·土产》。

问： 江津有何矿物？

答曰： 石煤、石灰、硝、泥、窑料五种是也。

问： 以动物制造何品？

答曰： 畜牧之利，见于经籍史传者古来有之。江津烟户稠密，各区开辟无余，致乏旷土以为牧场，故各类动物祗足供稠人之用，间有出口者亦实无多。至其骨革羽毛可供制造之品者，列左：

家畜类

一曰牛。有水牛、黄牛二种，水牛较黄牛稍多。二种牛角均可制弓、织布梭、火药壳等物。牛骨可制簪、盒及各种玩器。蹄壳制琉璃花灯，式样新奇，均运往重庆制造，本境无人试办，并制充玳瑁。牛皮可制胶，造鼓、衣箱、帽盒、靴鞋等物。现西人重价采买出口。尾毛刚劲，制髹漆刷、结冠缨。冬月取黄牛胆，盛南星、半夏、麝香各末，挂在有风无日处晾干待用，名胆星，治风痰，开窍，愈陈愈佳。又牛黄为药中珍品，治惊痫，但此品实不易得。牛油和蜡熬制成烛，尤为日用必需之物。

一曰马。本境出产无多，半由贵州运来。马鬣、尾毛可制屦、麈尾，作胡琴弦，织坐褥，备夏天用。骡驴皮可熬胶，近来药店假阿胶多用此物制造。

一曰豕。鬣毛用土法合竹麻紥刷，用以澣衣，俗名鬃刷。西法以制羽毛、羽缎，津俗不知制法。近来渐有收贮，运往重庆售与西人者。此产津邑较多，收贮仿织，均可为出口货一大宗。猪骨烧灰可作肥料，于冷水田尤宜，下秧田亦佳，此《周礼》土化之一法也。

一曰羊。羊皮取原质晾干，可为坐卧褥子，销之可为裘，名曰土货，不如打箭炉及陕甘等产之佳。绒毛用织毡毯，但不如西人制造之精。现有购办羊皮、羊毛运售西人制物，仍行销中国。此产津邑虽不多，如得西人制法，亦为挽回利权之一策。羊角坚实，雕琢为杖头、麈柄、小盒。骨烧灰可作肥料。

一曰犬。其皮可硝制为皮梁、靴鞋所用之物。其毛光滑而色黄白者，尝有取充狐皮，杂入其中，即与狐无异，俗呼为“看门貂”。

一曰鸡、鸭。鸡用盐腌晾干，名风鸡；鸭用板压盐腌晾干，名板鸭。其毛辄弃之如遗，只取鸡毛作帚，粘铁炉风箱而已。近因西人收买，多有购运外洋，颇为出口货之一宗。鸡、鸭蛋用石灰和胡豆秆灰包之，名皮蛋。鸡蛋制糕酥俱宜。用鸭蛋敲微隙，以花椒、陈皮、姜、盐、小茴、三奈、八角和香醪盛坛中，皮纸封口闭气，日晒夜露，换三次则其壳褪净，取食味甘芳，能健脾开胃，名糟蛋。此品宦途最贵，泸州所制每枚值钱数十文，江津宜仿制之。用盐水泡名盐蛋，陈者味尤佳。

一曰鹅。翅毛制扇、毛筒，装眼药，充针筒同用。按鹅毛质甚细韧，亦可织绒，惟津产无多。拟取鹅毛同鸡、鸭毛试办，俟有成效，再行多畜以备扩充。

禽兽类

一曰虎、豹。其皮皆黑白斓斑，销为卧褥。此褥凡遇盗贼潜入寝室，则毛即森立刺人不安，曾经试验。须爪作牙签用。虎骨熬胶补肾。虎膝骨浸酒饮，治风湿筋骨疼痛。

一曰豺。其毛色黄褐，皮销作卧褥。

一曰麞。其牙坚白而锋利，用银包制作牙签。其脐有麝香，麝与麞小异，香尤多。

一曰麂。其皮性坚韧，取制荷囊、皮梁、护书、靴页俱可。

一曰獾。其皮与麂皮同功，亦可销为坐褥。

一曰兔。津产有家兔、野兔二种。野兔毛缅软，制领袖、制笔，但须冬令获者方可用，若春夏之皮则脆弱不适用于用。

一曰野猪。取其肾，剖开去中心微膜，入麝香、冰片晒干，磨酒治腰痛，曾经试验。

一曰竹䶉。其毛白箭如银丝，颇类银鼠，其皮软韧，可销为领袖，其肉足供食品。

一曰狼。取其粪烧烟，熏人气极恶劣，刺鼻不可耐，猎户以之熏兽，多制其死命。研极细末入火药甚良。

一曰黄鼠狼。其肾有麝香，尾毛可制笔。

一曰穿山甲。炒制为珠入药，祛风湿。甲可搔痒。

一曰狐。其皮销为裘。集其腋名狐腋，集其肷名狐肷，毛最轻暖，为服中珍品。白者难得，津产有黄、黑二种。

一曰狸。一种名野猫，毛杂黄黑，斑文如虎，作连钱形，其皮可制为裘。一种名金钱猫，一名锦爪虎，又名栈猫，斑如貙虎，其皮可销为褥。一种猫头牛尾，一名猫挥，即玉面狸。一种似狗，尾长，足如人手掌形，名果子狸，一名狗挥。二种冬月均肥，制为腊肉，味最美。

一曰刺猪。其毛坚硬如铁，长四五寸，末白本黑，取作妇人首饰，俗呼刺猪簪。

一曰獭。其皮毛光滑，青黑色，销制领袖、皮裤，惟川人不知销法，必须寄往湖北销回，始合于用。獭肝治肝肾诸疾，如传尸、鬼疰等症，最为效验。此物入田池中则群鱼皆死，津产最多。

一曰水鼠。其毛滑泽起箭，制笔纯熟可用。

一曰鹭。其羽白如雪，长三四寸，可以制扇。鹭顶毛甚长而软如绵，西人近出重价购之，不知何用。

一曰鹰。其羽麻黑色。又一曰青鵽，羽青灰色。又一曰白鹰，羽白花色。又一曰雁，翎青色，制扇与雕毛无异，雁翎兼可制羽箭。

一曰鸥。近有一种名水葫芦，羽黄黑色，皮甚坚韧，剥其皮干之，即天然烟荷囊。

一曰凫。毛杂青黑色，一种绿头黄翼。西人取其毛织绒制裘，滑泽华丽，名“凫压四裘”。按此说出於小说家，亦属奇技淫巧，略如子臧鹬冠、楚灵翠被之类，本为君子之所鄙。然津产野鸭，大江最多，每出则千百成羣，聚 集洲上，用枪取之，每一发即中者多至十余隻，是取之亦甚易。如能仿西法制绒，亦可辅鸡鸭毛之所不及。凫肉味腥而细致，炖服治盗汗。

一曰雉。其尾毛甚长，优人取作冠饰。又一种名锦鸡，其毛五采文，制屏风、宫扇，与孔雀毛无异，尾毛亦可作冠。古人有雉头裘。

一曰鸽。取其粪，煎热汤浴体，治疥癞。卵可煮食。凡鸟肉卵内俱含有蛋白质，最能卫生，故泰西人有“盅食野味，不食家产肉”之语，以其易于消化也。鸽虽家畜，而其飞能高，最类野禽，且易于生长，每月孕子一次。鸽粪亦可供肥料。

一曰翠。其毛羽华美可观，制屏风、冠饰、簪珥，贵重异常，古人有以为被者。津产不多，猎户以网弋取，拔其毛即行释放，以求二次再拔，盖恐伤命绝种，难再得也。

一曰笋子雀。雄者顶毛长二三寸，尾毛长八九寸，色白，名曰梁山白；雌者尾毛长五六寸，顶无冠，绿色，名曰祝英台。毛羽华美可观。近日西人悬善价购之，以为冠饰。惟产不多，性亦狡猾，难于弋获。

虫鱼类

一曰蛇。种类甚多，其皮文多五采，足供制造者如松花、菜花、红白等蛇，性最坚韧，制屦颇能耐久，蒙胡琴亦佳。又一种其行如风，见人则逐，黑质白章，名风骚蛇。捕得之浸酒，治大风，杀三虫，并痺癘不仁诸症。今广东冯了性酒即此物制成也。又一种身青黑色，名乌稍蛇，去皮与骨，酒煮或酥炙用以尾，能穿百钱，能去风湿。蛇蜕属轻品，用皂荚水洗净，或酒或醋或蜜浸炙黄用，或烧灰成性，或盐泥包固煅，治风毒。

一曰蜈蚣。整取浸香油瓶中，治诸疮。和药制曲蘖造酒，性最一躁急。啮人有毒，以桑汁、白盐、鸡屎、蛞蝓（即偷油婆虫）和捣涂之即愈。

一曰糖蜂。采花酿蜜，年取二次。能解诸毒，兼滋补肾气，颇能卫生。蜂渣可滴为黄蜡，和油成烛，尤为调和弹棉花之弦所必需用。其蜂蛆可制为茶，名蜂蛆茶，盐炙以供食品，味颇清香。又一种野蜂，采百物于树间作蜂房，大如桶，医家可用以治风湿。

一曰蚕。有山蚕、家蚕二种。俱于春分后在山间青桐树上饲养，名山蚕；采桑叶在家中饲养，名家蚕。均可缫丝，但山蚕丝不如家蚕丝之精致，用以织绸，致分优劣。其茧壳均可制湖绵、茧包，俱可制丝絮，用处甚多，洵生财之一大宗。

一曰白螂。如蜈蚣形，无足，性能毒人，入药治风癞，制曲蘖。

一曰马蝗。合蝤蠐、牛蚊、土鳖为末，和大黄、芒硝为丸，名抵当丸，治血瘕积滞。

一曰九香虫。俗呼屁弹虫。九月初由山中飞集溪涧河洲，搬石取之，热水浴去其粪，加油盐炒食，治积滞、便遗、小儿疳气诸症。

一曰鸡冠虫。端午日取用香油浸七昼夜晒干，治癫犬咬伤，神效。

一曰鲤鱼。用香胶腌于瓦坛中封固，可久藏而味亦愈鲜。

一曰鲫鱼。津产田中最多，性健脾强胃。或煎食，或腌微酸拌面蒸食，俱佳。

一曰青鲻鱼。津产大江及綦河中俱盛。用盐水腌之，俗呼荷包鱼。

一曰白甲鱼。此鱼逢伏暑最盛。俗去鱼杂，洗极净，用大石重压盐腌，名盐叶子。制黄板鱼亦同此法。

一曰鲢鱼。大者重数百斤，肚肉厚而味极脆。晒干用即鱼肚，肉切碎作膏作丸俱佳。鱼类津产颇多，若肥鮀、水篦子、岩鲤、鯿䰳、青红鰋、檬叶、桃花、楞子诸鱼，味俱甘美。其特别者，青溪口上则有綦鱼，首有“綦”字甚明显，大者重不过一斤，味极肥美，但只青溪口有之，余则无矣。其顶大者有鱌鱲，最劣莫如鳅、鳝、黄蜡䰳、石扁头、花鳅、石扁烧、火鲹，味皆腥秽，然均足供食品之用。

一曰龟。去上盖壳，单用下壳，名龟板，炙用，补阴益血。洗净捶碎，水浸三日，用桑柴火熬膏及胶尤良。一法：取活龟压纸上，一以镜照之，龟见其影则淫发而尿出；或以猪鬃刺其鼻，尿亦出。取纸晒干，能走窍透骨，乌须发，治哑声。

一曰蚌。取壳制蛤粉，性与牡蛎同功，为肾经血分要药。津产蛤不能成粉，惟肉性清热利湿，虽不能如海蛤之咸，亦有成效。一法：取田蚌壳剖分为二，用刮豆粉缸内游浆，最适于用。

一曰蟹。津产最瘦，然最多，随地皆有以供食品，味腥劣。惟取之用酒浸，紧封坛口，三月取用，治跌打刀伤。

一曰白鳝。古名鳗鲡。张鼎云：其骨烧烟熏蚊则化为水，熏竹木辟蛆虫，置衣箱辟诸蠹。性味甘平，作羹治劳瘵骨蒸，浸酒饮治痺湿。

一曰鳖。其甲味咸性平，补阴退热，以其色青入肝也。用醋炙。若治劳瘵则用童便炙，熬膏亦可。性畏苋菜，食之能毒人。然合苋菜以熬膏，用青布摊贴，则治血瘕痔核，正惟取其相忌而调和之，如甘草可合甘遂同制为丸以治痰症。鳖胆味辛，可代椒止腥。肉煮作羹食，加生姜、砂糖，不用盐酱，名鳖糖膏，治疟痢。

一曰虾。津产溪河最多，可供食品，用酒浸食亦佳，并可制为虾酱。

一曰癞虾蟆。津产颇多，眉上有酥。端午日用盘盛新荷叶，以酒醉蟆，力拭其头，有浆流出，制之即蟾酥也。但性最烈，不可入眼，取酥时宜用眼镜罩之，免致迸出入目。其肉焙干研末，治小儿疳气。

一曰螺。取田中所产者，和冰片捣碎，治耳心疮。

问： 以植物制造何品？

答曰： 津产植物可供制造品者，条分缕列左：

五谷类

一曰稻。稻一名稌，有数十种。秔者即常食之饭，糯者宜煮酒。碎米宜制糖。糠秕可饲猪。稻草中多含硷质，宜烧灰以制硷，尤为织屦、索绹、床荐必需之物。

一曰粱。有赤、白、黄三种。制酒，磨面作馍。根多须如爪，俗谓之龙爪，入药治脚气。茎似芦，有浆，其味似蔗。此质含有轻、养、淡、养二气，用西法可制为糖，乘新鲜时榨之，或可制为纸。

一曰黍。黍有秔、糯二种。粟一名小米，有赤、黄、白三种。均制酒。

一曰麦。有大、小、燕三种。大麦壳多须，簸未尽则伤人，制为末调羹服，最有长益。造酒味燥，名大麦烧。小麦晒酱，磨粉制灰面、挂面、切面、饼饵，或油酥，或和鱼肉，或仿造各种新奇式样，任人为之，不下数十种。至面筋一种，尤为精气所聚。原麦性最养人，以其备四时之气而生也。其草可辫作草帽。此物成都、天津各处皆精其佳者，至于行销外洋，津人亦有能制此者。

一曰荞。有苦、甜二种。制馍，和米煮均可。此物宜于赈荒，以其岁能再熟也。荞干烧灰可制硷。

一曰芝麻。有黑、白、苏三种，又名油麻。制饼饵馅，均和糖用，造酱、煎蒸，榨制为油。入药能滑肠，治诸疮，愈脚气，并调和诸食品。

一曰包谷。又名玉米。制酒、熬糖、作糕。有早、迟二种。

一曰薯。俗名番苕。有红、白二种。江津向无此产，乾隆三十年县令曾受一始由广东携来教民种植。味甜，生熟均可食。性同粳米，最能养人。遇荒年，民无菜色。和水磨粉，与全青合制条粉。亦可入药，足代淮山。无分红白，皆治脚气、截瑰沙。煎成珠，煮酒、熬糖俱宜。藤用水浸去皮，可作火藁。其饲牛亦宜，叶饲猪，全体均无弃材。

一曰豆。有青、黄、黑三种。磨浆制腐，煮粥均宜，为日常常用之品。用布包压干，加香料制成名豆腐干。烧浆时揭取上面浮皮，名豆油皮，能滑肠。用白布摊腐极薄，盛木箱中压成张页，名豆腐皮。用豆煮熟，以黄荆叶、谷草盖面，俟发霉后加盐、香料，再加豆腐水，晒露经秋取用，名豆油。干用名豆豉，有水名水豆豉。用豆腐以被及谷草覆盖，俟发霉生毛微臭，取出加香料，名豆腐乳。豆渣和豆豉作饼晒干用，亦可食用。棕包豆置暖地，时以水浇之，数日即萌芽丛生，味最爽脆，名豆芽。豆腐截块和油煮泡，名豆腐颗。同一豆也，而制品如此之多，均大有裨于卫生。

一曰蚕豆。又名胡豆，《诗经》所谓“戎菽”也。制酱、生芽、磨浆澄粉。叶荚可饲牛羊。秆烧灰制皮蛋，以其中含硷质也。

一曰豌豆。磨浆制粉，研末名全青，可为素粉。制成细条名条粉。豆渣饲豕易于肥博，津民业此者甚多。豌豆煮熟被覆发霉，加香料亦可制酱。

一曰绿豆。和糖制糕，蒸制饼馅，亦可磨粉、生芽。

一曰豇豆。取荚煮食、腌食均可。又微煮晒干，足补脾胃，益肝肾。一种名打米豇，蒸制饼馅颇佳。又一种名扁豆，干入药治脚气，亦补脾肾。

一曰刀豆。有大小二种。大者长五六寸余，色青，荚肉厚脆；小者亦长二三寸。均可煮食，亦宜酱腌。惟小者去豆留荚，用糯米面塞满，腌微酸，油煎食，名酿刀豆。但二品性俱能发疟，于卫生不甚相宜。

蔬菜类

一曰大头菜。津产甚多，亦甚佳。用卤水及香料浸透，味咸而气香，颇为食物之上品。

一曰青菜。微用盐水腌之，数日即酸，名酸菜，最足醒脾。以象鼻、南金、香炉、鸡啄红四种为上。其有包包、娃娃、耧角三种，用盐及香料调和，味最香脆。取菜嫩心用盐、糖制造，名芽菜。品此川中以内江为上，每年出售不下数百包。

一曰白菜。有三种：牛肚白，叶大而厚；香炉白，叶薄细；黄秧白，叶大而心微黄。又一种种自成都来，五月熟，一名黄菘，外叶层层包裹，其味颇甘。用盐、糖、香料腌之，紧封坛中，食时取出，味不变，一如鲜时。

一曰韭菜。煎、腌食之均可。其实用瓦烧红焙之起烟，以竹筒承口熏齿，治虫牙痛。研细末入药，暖腰肾，补命门。

一曰蒜。能解毒秽。蒜薹长尺余，盐、糖腌之，味颇佳。蒜头用盐腌制，紧盛坛中，封口闭气，取食始开。其制苦藠、鹅腿藠亦同一法。

一曰芥。取嫩薹用盐腌之，入糖少许，加香料，紧封坛口，味似芽菜。取芥子研极细末，盛碗中用皮纸粘封闭气，微火烘，随烘随用，调和食品，味辛辣，能醒脾，拌白片肉、豆芽、条粉、海参、鱼翅俱佳。芥子蒸榨取油，名菜油，为日用必需之物。其渣滓打成饼，名油饼，尤为肥料之上品。

一曰茄。煮食、酱腌食均可。用糖酢成果品，微加盐，味如酪酥。切片晒干，名茄片。一法用猪板油制极酥，再用鸡汤滚二三次，封固坛中，名茄鲞，见小说中，津无人制。一法用盐水泡，微加香醪，味颇香。

一曰灰血菜。茎高四五尺，叶嫩可食。老则干大如杯，可治为杖。

一曰芋。煮食、腌食均宜。一法煮烂去皮，用豆油皮包之，加盐、糖、香油烘干，名芋奶，味最香美。折芋茎切成短节，盐腌封固坛中，俟微酸取出，蒸煎食俱可。取芋根截成丝亦然。一种形如杯大，乌、蓝、紫、麻各色，磨之可成粉，名洋芋，宜于赈荒，性耐旱，一亩可收四五石。又一种叶挺独立，紫黑色而头大如碗如杯，名磨芋。切片晒干可久存，名芋片。其制食之法，磨浆用谷草灰澄水和煮。

一曰蕨。冰磨澄粉制成馍，味最涩。

一曰莴苣。取茎去皮腌食，微用糖，味尤甘脆。

一曰萝卜。能醒脾解毒，津产甚多。煮食、腌食均宜。其用盐酒腌之，味甘脆。一法切成片，微风半干，包姜丝腌，名萝卜卷。或用酱豉腌亦可。穿蒂成串挂檐口风干，名风萝卜。又一法用整萝卜挂有风无日处晾干，挂时挖小孔，实芒硝于其中，俟起霜，拭贮瓶中，名风化硝，入药治顽痰。西法萝卜百斤熬糖十斤，可代甘蔗，即此物也。

一曰葫芦。有二种，俱蔓生。一长柄而圆头；一尾尖圆至一二寸，忽凹为细腰，头大而微圆。但剜其子瓤即可作酒器，此固天然之质，无烦制造者也。

一曰王瓜。又名胡瓜，即黄瓜也。煮食、腌食、盐水泡食均可。

一曰冬瓜。可以煮食。一法截块用蜜饯成果品，清爽适口。性寒凉，能治肺热。

一曰慈菇。水中长成，煎煮食之俱可。一法制成粉，水滴成丝，名洋菜。又一种曰藕，仍宜煎煮佐食。用制成粉，调糖服，能治心热。

一曰姜。能通神明，去秽恶，为调和美味必不可少之物。腌食最宜，用酱加香料制造，名酱姜。或用盐水泡及香醪浸，或入糖制，俱可。

一曰落花生。煮、炕食均可。取其米，煎蒸榨成油，与麻油、菜油同功，而香实过之。

一曰椿芽。用盐腌食之，或加香料渗豆腐水泡，晒至伏秋后取用，味香过于豆油。

一曰菌。山坡自生，津产甚多。有煎茶伞、杷鸡肉、牛朵、大脚、荞粑、马浡诸名。煮食味美，比于口蘑。用日晒干，名干菌。或微煮封盛坛中，名酸菌。至有毒者如麻子、蛇头、红鸡公尾、鬼打青等菌，有防卫生，尤当精别。

一曰笋。煎煮食之俱宜。或制为片晒干，或微煮盛封坛中，俟酸取食，亦可。

果品类

一曰桃。取肉可制作羹。用核雕作各种玩器，颇雅致。桃树皮制草帽落子。沿胶粘弓背俱佳。桃仁破气散血，入药治癥瘕。

一曰梅。取子和茜草可染紫。盐制名盐梅。和沙糖制名乌梅。性寒能却暑，晒干泡开水服颇良。

一曰梨。多用生食。或制成圆片，以糖饯煮，名梨圆，味甘芳。取汁煎服，治肺胃诸热。

一曰栗。一房数子，名板栗。去壳与皮，生熟俱可食。蒸鸡食尤补脾。稍小者名山栗，未尖者名锥栗，小如橡子名亲栗，如指顶大者名茅栗。四种皆可磨浆制腐，味微涩，津人多有作此者。

一曰橙。津产有五种：一种心大，味甘微苦，可食；一种心细，皮厚，削皮成片，入药治呃逆；一种心大，味苦，皮厚有毛，切六瓣压扁，治咳嗽顽痰，入气分，味颇香；又一种如人手形，切片以蜜饯压之，名佛片；用糖煮熟，全体盛盘中透亮如水晶；又一种大如球，实心，制法同佛片。

一曰柑。津产有四种：广柑，形质圆大如杯，色黄味甘多汁，用石花糠秕藏之，可经年不坏；一种白柑，俗呼土柑，用刀微车其皮，重压制成饼，名曰橘饼，用糖煮炙食之，能消痰化气；土柑亦可制酒，名柑子酒，但微有柑油气；一种桄柑，味甘，微有药气，取皮压去其油，即顶好广皮；又一种药柑，大如广柑，味劣，入药治胀懑。

一曰枳壳。津产綦河一带居多。伏暑摘取，截破晒干，捆包运售，并行销外洋。其未长成而黄落者，名枪子、枳实，均为药材之一大宗。

一曰橘。大者红橘，味甘芳。用糖酢制成饼，名橘红。心内微绒如丝，取晒干可入茶。皮即陈皮，乃药材中要药。一种未熟即摘，刀切四瓣不断，晒干名青皮。小者制饼名金钱橘饼，入药治嗽。

一曰柿。生可食。用糖酢压干，名柿饼，治肺热。柿霜性滋阴。

一曰杏。皮肉可食。其核可雕制玩器，其心即为杏仁，入药除风寒。

一曰枇杷。生食，津产甚多。间有奸商取用糖酢成黑，即充桂圆肉出售。其叶去毛蜜炙，可治嗽。

一曰林檎。又名花红。生可食，用糖饯成果品，味颇佳。

一曰核桃。用糖制片成糕，入芝麻制油。性甘芳，健脾杀虫，治疥癞。同胡麻蒸食，治肺痈。一法用盐煎核桃，日日取食，以四两为度，治小儿疳气。

一曰青果。质青色似枣而微尖，其味清芳，用以泡茶亦宜。

一曰木瓜。刀切二片晒干，入药和脾舒筋。津产以前颇盛，旋因价贱，人多伐去。

一曰菱角。生可食，取肉磨粉调食，味清香，健胃气。

一曰枣子。生可食用。刀微开其皮，用蜜饯，名蜜枣。去皮蒸烂，和糖压成泥，为饼饵，名枣泥，味俱甘芳。晒干入药补脾，但满中者不宜用。浸酒服亦可。

一曰葡萄。有三种：一水晶葡萄，树高丈许，大如指头；一种架葡萄，蔓生；一种牛奶葡萄。取葡萄子挖枣树塞其中，俟生芽移植，不数年即成架。津产架葡萄尚多，惟味微酸，不及水晶、牛奶之甘美。均供食品，并可以榨酒，但不如西人制造之精。

一曰槟麻子。取子煎熟，用布包榨之，油最多。和艾绒、银朱制印色。

一曰珠兰子。岁再熟，取入茶，清香适口，入水烟亦佳。

一曰桐子。取桐子榨成油，可燃灯、髹船，为日用必需之品。

一曰棬子。可榨油，形类白蜡，但色稍逊。津人取制烛以作祀神之用。

一曰皂角。熬油成胶，便于浣衣洗面。一种名牙皂，入药能开通关窍。

一曰栀子。可染黄色，入药治诸热，入酒制糟烧。

一曰川楝子。熬水浴小儿能稀痘，熬膏去洋烟毒（戒鸦片大瘾）。

一曰甘蔗。其味甘美，取汁制糖，行用甚多，为食品之一大宗。

竹类

一曰斑竹。三四月生笋，鲜美可食。笋箨用包角黍。其笋朱成竹而即坏者，可取以制纸。竹质坚靭，制筐、筥、箩、箱、席、筛诸器具，以及篙竿、轿竿等物，无不需要斑竹为之。其体大而节长者，可用以汲盐水。

一曰水竹。二月生笋，较斑竹笋尤细腻可食，功用亦同。剖为丝，制牵练，尤为大宗。至笋受症而不能成竹者，名黄笋，取以造纸尤良。竹沥水可治痰火，叶可清肺热，竹绒治嗽。

一曰慈竹。津产有泡慈、铁心慈二种。六七月生笋，味微苦涩，以水澄一二日亦可食。箨制鞋底。泡慈用制各种篾器，仍与斑竹、水竹无殊。铁心慈可制为洋烟管，并可取初成之嫩竹用制草纸。

一曰黑竹。可为杖，取根和人參、败毒散煎水服，可治癫犬咬伤。

一曰苦竹、花斑、罗汉、粽、金线、紫等竹，皆可为杖，作叶烟管。除金竹与斑竹、水竹同功外，余用刀片作丝，则微嫌其脆弱，不适用于用。又有二种：曰南茨多刺，南斑茨无刺，皆大如椽，长三四丈，坚脆不甚适用，只可取作草房梁檩，剖为二可作水枧，其雕作楹联、手枕颇宜。惟溪岸山僻多种之。六七月生笋，重十余斤，笋尖最嫩，味微涩，制为脯，泡去涩汁亦可食。

一曰四季竹。其笋丛生，煎煮食之均宜，并可制为干笋。竹质坚靭，作纸料、笔干均良。

木类

一曰松。津产颇多。自来火签字必以松为之。供作柴薪，取烟制墨。世传松脂入土千年则化为琥珀，色鲜红，可治金疮。取脂熬胶，入棺最坚，刀斧不能伤。松树大者锯为屋桷、楼板俱宜。松子和粥煮食，能治胸腹癖块。

一曰柏。柏之外又有笔柏、侧柏、刺柏三种。用斫为棺，俗所珍重。又可為船板、楼板、门枋、栋梁，并制各种器具。其柏子青色有稜，较梧子稍大，入药治心疾。

一曰杉。形质似松而精靭过之。可制屋桷、楼板、檩杴、门柱。大者作棺木，改箱、柜各板，轻滑异于他木。

一曰楠。有香楠、润楠二种。惟香楠质最坚靭，锯板造船甚佳。起屋以为椽檐、梁柱，均可。制几、桌、茶机，文理尤妙。至润楠叶可为茶，并供作造纸滑药，树质均可制各种木器，但不若香楠之美。

一曰桂。有丹、黄二种。秋节放花，清香四溢。取花置酒坛中，最为悦口。拌饯糖食，名桂花糖。其树亦可用作器具。

一曰桑。有湖桑、豚桑、桐桑、柘桑、刺桑五种。春夏秋采叶饲蚕均宜，但夏秋不若春叶之良。成茧缫丝，获利颇厚。桑椹、桑叶均可饲猪。椹浸酒服，补肾养肝明目。根皮入药，泻肺行水，又可造纸。枝干亦可作薪。桑之为物，较他树取用尤多，洵生财之一大宗。

一曰青榈。可就树上饲蚕，其种多自河南运来，近年津人亦能畜种，名曰山蚕。但成茧缫丝，不若桑蚕之善。又可放蜡，取下熬滴成饼，名曰青棡蜡，用以制烛，亦与白蜡同功。其木坚硬，藟齿必需此木削片为之。又可制成圆木，以作锄把、磨心。树大者用制船板、屋上椽檐、犁田农器。树小者三年一伐，作薪烧炭，名曰白炭，供铸盐锅、铁炉之用。

一曰椿树。大者制为棺，入土不坏，纹理甚美。椿芽作腌菜味佳，叶亦可养蚕。

一曰柞。县志云有红、白二种。叶尖名尖叶簸箩，亦可发蚕，早眠早起，功同青棡。

一曰橡。蒂有斗，可染，《周礼》掌染注谓之橡斗。实可食，晋庾衮入山食橡。叶小，养蚕成法，名小簸箩。

一曰檞。高丈余，与栎相类。养蚕成法，名大簸箩。气味平和，宜养山蚕。

一曰柳。可制炭，充画图粉本。枝干作薪烧炭，名曰柳炭，并用制火药。

一曰粽。制雨蓑，包裹器物，和篾制背篼。木质衣箱，索绹床荐，叶亦可搓䌇。木身劲直中空，剖分为二，制枧引水，可隔岭飞渡。

一曰漆树。高二三丈，身如柿，皮白，叶似椿，花似槐。六七月间刻取滋汁，以竹筒钉树中，或以斧逆剜其皮，以竹筒承接取汁为漆。涂染各样器具、棺木尤宜，入土能千年不朽。

一曰枫。即八角楠。干直高耸，身多如抱。可制船底、屋柱、椽檐，但不宜用作器具。

一曰梧。木质轻松，可改板制箱，并作琴瑟。其梧子可煎食，枝叶亦可为柴薪。

一曰黄槤。即黄颠。其大每合抱，宜制油榨、布榨、烟榨。用作梁柱，并改板作屋上椽檐，饲猪圈板。

一曰麻柳。河溪两岸产者为多，最易生长，不畏水淹，可以保土。木质轻腻，用制船板、椽檐、箱料俱可。

一曰黄葛。枝叶广大，荫蔽数亩，道旁植之可庇行人。叶可为薪。木质坚重，锯板作几案、猪圈。见火不焚，锅厂用为取铁挡火板尤宜。

一曰樟。可熬脑，入火药名炸药，最增涨力。化学家取木厌成象牙，光白坚致，莫能分辨。又制为樟脑，封贮坛中，使气勿泄。

一曰黄荆。大可者为梁，小者备民间薪爨之用，一年一砍均可。

一曰红豆。木质花纹坚致，制箱、盒、几、桌、茶机，无待髹漆，自觉华美可观。

花草类

一曰牡丹。花大如盘。根名丹皮，性泻伏火，补诸血，酒拌蒸用。

一曰芍药。根可入药，名白芍。佐补品则能补，佐发品则能发。

一曰罂粟。即鸦片烟。花有红、黄、白、乌四种。结实于三四月间，用刀微划其皮，隔夜取浆以制膏子。粟可榨油，叶可饲猪，茎烧灰可制硷。粟壳入药治久痢。

一曰蓼。和各药研末，制曲蘖。

一曰艾。制成绒，作印红。入药能安胎，又可灸治久年风湿。

一曰通草。体质轻白，可制首饰、扇面、花草。根入药能补气血。

一曰麻。体质坚靭，妇女派绩成纱，漂白以织夏布，彩染五色，行销甚广。又兼用丝提织花布，并可纺线，渔户用以结网。

一曰葛。亦可绩纱织布，与麻同功，但不及麻出产之多。

一曰蒲草。生长水中，用以织席，捆各种货物，织包俱宜。

一曰灯草。仍生水中，抽心作照灯之草，兼制烛心。入药清热利水。其皮用以织席，较蒲草所织尤佳。

药类

一曰香附。又名莎草根。自生山野杂草中，拔茎取头，用醋炒黑，能调气开郁。

一曰荆芥。自生山中。性能轻宣发表，祛风理血。用制为茶亦可。

一曰菖蒲。生长水中。性能开通关窍，浸酒服治昏眩、气痛。

一曰石斛。用棕和泥包接树上，俗名吊兰花。花瓣浸酒用。茎切节煎服，能平补脾胃。

一曰萆薢。节长二三寸，刮去粗皮，木贼磨光滑，以油浸布擦之，可作腕钏。能治风湿。

一曰黄精。俗名老虎姜。平补而润，浸入醪醴，九蒸九晒，味甘能益人。

一曰麦冬。叶如兰草，结实如豆，俗名猫眼睛。其根头能清心润肺，治咳嗽。

一曰茜草。可染布成紫色，制烛多用之。入药能治咳血诸症。

一曰甘菊花。取花晒干，装入枕首，能清心明目。入茶亦可，但不如杭菊之良。

一曰葛根。有野葛、家葛二种。均可磨浆澄粉，调服能去心热。

一曰茴香。研末和山柰腌盐菜甚美。入药能补肾。

一曰半夏。俗名麻芋子。秋后采取，用姜汁、皂角水制，或制成曲，均可治诸痰症。

一曰巴豆。研末为丸，能治积滞。津俗用以磨浆毒鱼，无论鱼虾遇之立尽。

一曰金银花。摘取晒干，可制成茶，治诸疮，祛风湿。

问： 以矿物制造何品？

答曰： 津产矿物可供制造品者，条分缕列左：

一曰矿石。江津诸矿山石最多，石胆尤坚，可用造砚。金心石可制砚、水瓶。此二种皆特别之产。其碓、磨、碾、滚、缸、盆、台、柱、碑、塔、垣、墓、桥、梁、道路、城池、坊表，多用石为之，并有雕琢花草、人物、山水者。

一曰石灰。有山灰、河灰二种。山间造者名山灰，河边造者名河灰。其法均取矿为之。矿似石非石，捶碎入炉，火煅四五日即可成灰。用髹墙、垣、坟、墓及堤岸。石工浆口用糯米粥调石灰以碗砌筑坟茔，名灰槨，坚硬异常。筑场坝名三合土硷水涂抹。又用桐油捶石灰糊枧、髹桶、制船。并入性寒之田，则催稻秧长成。可充肥料，以坛盛灰，隔纸收藏食物，坚硬耐久，并免蛀朽诸病。此热可制湿之原理也。

一曰窑料。与石灰微异。均取石之轻松粉白者，用水碓机器磨浆，水滴成料，制造痰盂、磁凳、节瓦、宝顶、棺材、寿枕、坛、罆、壶、钵、人物、龙凤诸品，彩染绿、黄二色，入火烧成，以供器用，行销甚广。

一曰碗泥。仍取山石，用窑料制法为之。可代铅粉髹物。制造倾销银碗、大小土碗、杯、盘、盂、灯、烛台、花瓶、磁坛等器。以石墨（产自云南）绘画青蓝花式，入火烧成，供作日用，广见行销。

一曰窑泥。采取黄泥，牛踩烂熟，用車制造价壶、缸、鉢、杯、坛各种瓦器。并以泥和灰制造沙锅、沙谓等件，均入火烧成，以供日用。

一曰瓦料。仍取黄泥踩熟，制成砖瓦，入火烧成，以供人间修建房屋、砌筑垣墙之用。

一曰沙金。岷江流贯津地三百余里，其源导自金沙、鸦砻、邛雅，故沙金随在皆是。此矿最易考验，凡舟行水上，其底似煎油之声，则为有金地。处于每于冬间江水消退，两岸石宝坝出见时，居民用竹竿三根叉成三脚，另用木盒悬挂叉上，采取石宝底下河沙，人力推摇，随注水泻，旋将河沙倾去，其金自著盒底磳中，以水银沾裹取出，用火微铄，即成黄金。质良而色亦佳，洵为市廛利用之品。

一曰煤。此矿产自土石之中，必挖洞寻苗方能取出。津境惟华盖磳（即华盖山，属二都）、燕尾山（江津、巴县交界处，属三都）、尖山子（三都）、龙门槽（即龙门山，属六都）等处有煤可采。但出产仅千万斤左右，尚不敷津人烟火之用，且不及綦邑蒲洞河煤炭之良。

一曰硝。有洞硝、皮硝二种。洞硝产自深山岩洞中，取下熬即成硝，其工较省。皮硝产于多年老墙，人久居住屋地，取泥煎滴，须用豆浆提取，始能成硝。均可和磺及柳炭以制火药，为军火必需之品。又用以造爆竹。入药能解热毒。

问： 江津本境有何天然产物，运在他境制出何品？

答曰： 江津之天然产物运在他境制造成品，条分缕列左：

一曰牛皮、角、骨、蹄、壳。均运在重庆府城，以皮销制衣箱、衣包、靴鞋底子、水靴、击鼓等物。角、骨雕制布梭、簪、盒及各种玩器。蹄、壳用造琉璃花灯、玳瑁诸品。其牛皮并有西商购运外洋。

一曰猪、羊、毛、羊皮。均运在重庆府城。羊皮销制为裘，羊毛用作毡毯。并有西商购运外洋，制造毡毯、大呢、羽毛、羽缎诸品。

一曰鸡、鸭毛。运往外洋。昔年无用，近有西商来渝采买，制造露水、洋花、洋头绳、金貂绒、法兰绒诸品。

一曰凫毛（即野鸭，又名水鸭）。运往外洋，制造各绒。其白鹤毛、鹭顶毛近亦采买出洋，但不知所制何品，尚未考验。

一曰虎、豹、狼、兔等皮。运在重庆府城，销制坐卧褥子。虎豹皮用以熬胶。狼兔皮用制荷囊、护书、靴页诸品。

一曰狐、獭等皮。运在重庆府城。狐皮销制为裘。獭皮销制帽边、勒子、领疋、袖盖诸品。

一曰翠毛。运在重庆府城，制造屏风、宫扇、冠饰、簪珥各品。

一曰蚕丝。分家丝、山丝二种。江津现值创办，出产无多，均运往外洋。其内地行销，家丝运在重庆府城，制造绸缎、绫、栏杆、辫子、衣花各线。山丝运在贵州贵阳府织绸，名曰贵阳府绸；运在巴县跳磴场，制成弹棉花弦；并运在河南织造大绸等品。

一曰蚕茧。山茧收成后，采其茧之肥大结实者，运在綦邑扶光坝，发往贵州桐梓、遵义等县，以作来年种子。

一曰白甲、青鲻鱼。运在重庆府城，制造荷包鱼、盐叶子、干菜铺发售。

一曰柑子。有红、白二种。运在重庆府城，以刀车削其皮，制压成饼。红柑子所造用冰脚水煮透，白糖和饯，名橘红；白柑子所造用漏水糖煮透，外调白糖，名曰橘饼。均供作食品。其皮用火炕干，名曰云皮，以充药材。

一曰松料。采取松树削成薄片，造作签字，运在重庆府城售与自来火作房，签字用造自来火柴，薄片制装自来火盒子。

一曰柏料。树大者改成毛木，运在重庆府城制作棺材。树小者截为短节，运在巴县猫儿峡、江北厅凉沱等处，专供挖煤窑料之用。

一曰杉料。采取杉树改成七尺长薄板，无论块件多寡，均以一丈四尺长为度，名曰担板。运在重庆府城，专制各种箱子。

问： 他境有何天然产物，运在江津本境制出何品？

答曰： 他境之天然产物运在本境制造成品，条分缕列左：

一曰盐锅。必需铁与炭相辅助，乃能成物。本境庙溪子（杜里四都）、真武场、仁沱场、江口（均属杜里六都），共设大锅厂六家，专铸盐锅烧盐用。有大刀每口重一千二三百斤内外、浅水每口重一千一二百斤内外等锅。名行销富顺县自流井者谓之井大刀、井浅水；行销犍为县五通桥者谓之桥大刀、桥浅水。其所用之铁，均由江北厅、巴县（俱重庆府属）水路运来，年约用铁三百二三十万斤，值银十二三万余两之谱。所烧之白炭（青杠烧成，一名杠炭），均由涪州（重庆府属）、仁怀县（贵州省属）水路运来，年约用炭四百万斤之谱，值银四万两左右。

一曰小锅。本境立厂铸锅者，有城东门外一家（属笋里一都）、中渡街一家（属杜里二都）、江口一家（属杜里六都）、游溪二家（属思里九都）、龙洞、飞龙庙二家（均属笋里十二都）。其所铸锅名，大者有头车一名金盆（约重三十斤左右）、二车一名尺八（约重十七八斤）、三水（约重十三四斤）；小者有牛头（约重六七斤）、鼎锅（约重八九斤）之分别。除用旧锅铁熔铸外，所需炭（白炭仍係青杠烧成），铁均由綦江、东溪、贵州仁怀等处水路运来。惟龙洞、飞龙庙二家所用白炭产于本地，其铁仍由仁怀陆路运来。至飞龙庙高炉一家，以矿石熔化成铁，名曰高炉。炭仍用本地出产，炭係青杠头根烧成，名曰黑炭。矿石係在仁怀境内挖洞采取，陆路运出。所成之铁，专供本地铸锅造器之用。

一曰铜器、锡器、铁器。本境随在皆有工匠能造，但所需产质，铜、锡均由云南水道运来，铁由东溪、仁怀运来。

一曰棉布。以棉花弹制成条，妇女车纺为线，织造布疋，演染青蓝各色，供制衣服。但本境不产棉花，均由湖广水道运来。

一曰丝烟。需用大烟、包烟和菜油、姜黄，扎捆推出成丝。但大烟由郫县、什邡水道运来，包烟由铜川、三台水道运来。

一曰药材。江津城乡市镇，随在皆设药铺，供人调治病疾。所制咀片、膏、丹、丸、散，俱用百药造成。除本境出产枳壳、枳实、青皮、陈皮、木瓜、半夏、栀子、香附外，其余百药均由外省运来。

问： 江津本境所产之物，何项在本境销行，每岁若干？

答曰： 江津所产之物即在本境销行，其品列左：

一曰牛。有水牛、黄牛二种。江津所产黄牛不多，惟水牛生畜颇繁，用作耕田，私宰供食。本境销行，每岁约计一二万只。

一曰马。江津所产不多，供人骑走、负运货物、推磨粉面。本境销行，每岁约计一二百匹。

一曰猪。江津生产极盛，除买卖饲畜及自食并出境外，本境宰售销行，每岁约计六万只内外。

一曰羊。江津生产较少，除买卖饲畜外，本境宰售销行，每岁约计万余只。

一曰鸡、鸭。江津生产极旺，除自食及出境外，本境销行，每岁约计千万只。其蛋照此约加十倍。

一曰蜂蜜。江津有岩蜂蜜，在深山岩洞中自生聚畜，采花酿蜜，名岩蜂蜜。但江津所产不多。家蜂蜜（家中畜养）二种。本境销行，每岁约计万余斤（每斤以天平十六两扣算）。

一曰鱼。江津有河鱼（河中网取）、田鱼、塘鱼（均于田塘中加意护养）三种。本境销行，每岁约计五六万斤。

一曰谷米。出产以年岁丰歉为衡。常年除自食及出境外，本境行销，每岁约计十余万石（就江津城斗计算，每石合京丰四石）。

一曰豆。江津出产有青、黄、赤、白、黑、麻、饭、菉、胡、豌等豆。除自食及出境外，各种惟胡豆为出境大宗。本境销行，每岁约计万石内外。

一曰高粱。专供造酒。本境行销，每岁约计七八万石。

一曰麦。江津出产有大麦、小麦、燕麦、荞麦四种。本境销行，每岁约计万石内外。

一曰包谷。又名玉米。江津出产，除自食外，本境销行，每岁约计万石内外。

一曰番苕。江津出产，除自食及出境外，本境销行，每岁约计千万斤。

一曰茶。江津出产有细茶、白茶二种。除他境接济外，本境所产销行，每岁约计一二万斤。

一曰菜。江津四季出产，名目繁多，为日用必需之物。本境销行，每岁约计值银万余两。

一曰蔗。江津出产有红、白二种。本境销行，每岁约计值银千余两。

一曰果。江津四季出产，品類甚多。本境销行，每岁约计值银二三千两。

一曰柑子。江津出产有红、白、广三种。本境销行，每岁约计值银万余两。

一曰鸦片烟。江津出产，除出境外，本境销行，每岁约计千余担（每担百斤）。

一曰叶子烟。江津出产，除自食外，本境销行，每岁约计三四千担。

一曰树木。江津所产各种成料之树，名目颇多。除自用外，本境销行，每岁约计值银二三万两。

问： 江津本境所制之品，何项在本境销行，每岁若干？

答曰： 江津所制之品即在本境销行，其类列左：

一曰棉布。用棉花纺线织成，渲染。除出境外，本境销行，每岁约值银二十余万两。

一曰洋纱布。以洋纱织成，渲染。有宽二尺四寸、宽窄一尺二寸二宗。除出境外，本境销行，每岁约值银十余万两。

一曰麻布。又名夏布。江津所产苎麻，派绩成纱，织成漂染。除出境外，本境销行，每岁约值银二三万两。

一曰帽袜。凡人头脚所需之品。帽有纺缎、洋缎、棉布三类，均属青色；袜有洋布、棉布二宗，皆係白色。多在县城制造，各乡销行。每岁约值银五六千两。

一曰靴鞋。分纺缎、阿绒、洋缎、棉布各项，均属青色。惟鞋有用大呢，并以湖绉、摹本间色，兼制名曰扎花。多在县城制造，各乡销行。每岁约计值银五六千两。

一曰酒。江津所产高粱煮烤造成。除出境外，本境销行，每岁约计二三千缸（每缸约重三百四五十斤）。

一曰菜油。江津所产菜子煎制打造。除出境外，本境销行，每岁约计二三千篓（每篓约重二百三四十斤）。

一曰桐油。江津所产桐子煎制打造。本境销行，每岁约计千篓内外。本境所制桐油实不敷用，尚须外来接济。

一曰大头菜。江津出产用盐及香料制造。除出境外，本境销行，每岁约计七八百坛（每坛约重三百余斤）。

一曰冬芽菜。江津所产青菜用盐及香料制造。除出境外，本境销行，每岁约计七八百坛。

一曰酒缸子。装酒所需之品。江津珞璜场（六都）、磨夹口、碑嘈（均属七都）、游溪、长冲、吴滩（均属九都）等处俱立厂制造。除出境外，本境销行，每岁约计三四千口。

一曰土碗。日食所用之品。江津青縳滩（都三）、枫香坎、龙门磳、江口（均属六都）、双河场、中渡街、德感坝（均属二都）、苣草坪（九都）等處俱立厂制造。除出境外，本境销行，每岁约计值银万余两。

一曰小锅。日食及煮酒、熬糖等必用之品。江津立厂制造（註见前“他境天然产内”）。除出境外，本境销行，每岁约计值银万余两。

一曰首饰。多以银制造，用金较少。概属妇女妆饰。所制诸品名目繁多，在城乡销行，通县皆有制造铺家。每岁约计值银四五万两。

一曰铜锡器。江津所制铜锅、铜瓢、烟袋、饰界等器，锡锅、锡枧（醩房烤酒必用之件）、壶瓶诸品，以及日用一切各具。本境销行，每岁约计值银万余两。

一曰铁器。江津所制农用鏵、锄、梳、扁，团用刀、矛、枪、炮诸品，以及日用一切各器。本境销行，每岁约计值银万余两。

一曰油饼。江津制菜、桐油所出之饼，可充肥料。本境销行，每岁约计百余万斤。

一曰火药。有枪药、炮药二种。均以硝、磺和柳炭、棡炭、铁末制成。或有再加樟脑者，则其涨力倍增。一法用狼粪同上制成，其性尤毒，想即西人臭炮药之类。津人制火药多在乡间，以其性烈，在乡始便烘焙晒晾也。三里共有厂十余家。每岁销行本境，总计团操、防夜、城乡红白喜事等类，约需一万余斤。

一曰枪炮。枪有鸟枪、抬枪二种。炮有大炮、牛儿炮、三冲、六冲、号炮五种。国朝向例禁民间私铸枪炮，但鸟枪、号炮未禁。自嘉、道、咸、同以来，经教匪、发匪、号匪之变，津人因办防堵，始行听民制造。故嘉庆年间邑绅戴登霄禀官铸炮约数百位，枪约数千杆。以后民间风行仿效，颇资得力。近来制炮者惟杜里廖姓一家，打造火枪者则城乡铁工多能之。每岁销行本境，枪约计百余杆，炮未经调查。

一曰砂子。铅弹。砂子为枪所必需，津人所制有三种：一大砂，一绿豆砂，一碎米砂。弹以铅夹铁为之，但铅较多，故名铅弹。二品惟弹不轻用，城中武库、乡间团保所存多係从前制造之品。其砂每岁销行本境，约计千余斤。

一曰爆竹。以纸裹火药打造，头用泥沙，加引线制成。三里皆有制者。每岁销行本境，约值钱二三千串。

一曰木器。江津所制桌、几、床、橙，凡一切应用器具，以及棺材、桷板等件。本境销行，每岁约计值银二三万两。

一曰篾器。江津所制筐、簍、箩、篮、纤、席、箸、篦，凡一切动用器具。本境销行，每岁约计值银五六千两。

一曰纸。江津只有草纸、京壳纸二宗。草纸係用泡铁慈竹制成，供日用及齐事之需。京壳纸係以稻草造作，专供包封等用。在城乡销行，每岁约计值银一二万两。

问： 江津本境所产之物，何项运出本境，在何地销行，每岁若干？

答曰： 江津所产之物运在他境销行，其类列左：

一曰谷米。常年由水道运出本境，在重庆府及合江、泸州等处销行，每岁约计十余万石。

一曰胡豆。富、犍两厂拖盐水之牛必需胡豆喂养，乃能强筋壮力。常由水道运出本境，在自流井（属富顺县）、五通桥（属犍为县）销行，每岁约计五六千石。

一曰柑子。红、白、广三种均由水道运出本境，在重庆府销行。惟红柑子有运往涪州、忠州、万县、湖北宜昌、沙市，又由陆路运至贵州桐梓、遵义等處。总计运销三种，每岁约计值银二三万两。

一曰番苕。由水道运出本境，在重庆府、长寿、涪州等处销行，每岁约计千万斤。

一曰鸦片烟。运出本境，由水道在重庆府、两湖、广东，陆路在贵州等处销行，每岁约计五六千担（每担百斤）。

问： 江津本境所制之品，何项运出本境，在何地销行，每岁若干？

答曰： 江津所制之品运在他境销行，其类列左：

一曰棉布、洋纱布。运出本境，陆路在贵州桐梓、遵义，水道在嘉定、叙府、合州等处销行，每岁约计值银三四十万两。

一曰夏布。由水道运出本境，在重庆府、涪州、湖北宜昌、汉口等处销行，每岁约计值银四五万两。

一曰酒。由水道运出本境，上在合江、五通桥、嘉定、雅河、炉箭炉，下在涪州、万县，由合江小河在贵州仁怀等处销行。每岁约计四五千缸（每缸约重三百四五十斤）。

一曰菜油。由水道运出本境，上在叙府、富顺，下在重庆府等处销行。每岁约计三四千篓（每篓约重三百三四十斤）。

一曰菜饼。制造菜油所余之饼，充作肥料。由水道运出本境，上在绵州所属怀州镇，下在涪州等处销行。每岁约计二百余万斤。

一曰大头菜。由水道运出本境，在湖广销行。每岁约计七八百包（每包约重二百余斤）。

一曰冬芽菜。由水道运出本境，在湖广销行。每岁约计七八百坛（每坛约重三百斤之谱）。

一曰酒缸子。由水道运出本境，在泸州、内江、合州等处销行。每岁约计五六千口。

一曰土碗。由水道运出本境，在简州石桥、赵家渡、叙府、嘉定、成都、三台、铜川，以及云南富光村、昭通等处销行。每岁约计值银四五万两。

一曰盐锅。由水道运出本境，在自流井（属富顺县）、五通桥（属犍为县）销行。每岁约值银二十万两内外。

一曰小锅。由水道运出本境，在重庆府、合州、泸州、合江等处销行。每岁约计值银一二万两。

一曰枳壳。江津惟綦河、笋溪河出枳壳，以外少有产者。夏间伏天时，树上摘下破成两块，太阳晒干，专作药材。篾包装捆，由水道运出本境，在重庆府发转各省及外洋等处销行。每岁约计一万余包（每包约重二百余斤）。

一曰枳实。有枪子、片子二宗。均枳壳树上结实自行黄落，小者整晒名枪子，大者破晒名片子。俱作药材，篾包装捆，由水道运出本境，在重庆府发转各省及外洋等处销行。每岁约计四五千包。

一曰青皮。均于夏间伏天时，将红白柑子摘下截成四瓣，太阳晒干，供作药材。篾包装捆，由水道运出本境，在重庆府发转各省销行。每岁约计二三千包。

一曰陈皮。冬间所食红柑子去下之皮，太阳晒干或用火炕干，供作药材。篾包装捆，由水道运出本境，在重庆府发转各省销行。每岁约计二三千包。

一曰木瓜。夏间伏天时，树上摘下破成两块，太阳晒干，供作药材。篾包装捆，运出本境，在重庆府发转各省销行。每岁约计五六百包。

问： 自他境何地运入本境之何货物，在何地销行，每岁若干？

答曰： 自他境运入之货物在本境销行，其类列左：

一曰棉花。多由湖北沙市、江口、里河、家乡、新州、黄州水道运来。在县城、油溪、吴滩（均思里九都）、白沙（笋里十一都）、石门（思里七都）、朱家沱（一都，思里五都）、李市镇（笋里八都）、五福场（杜里三都）、仁沱场、珞璜场（均杜里六都）等处销行。每岁约计万包（每包约值银四十两内外之谱）。

一曰洋纱。有顺手、反手二宗。由江苏上海水道运来。仍在城乡售棉花各处销行。每岁约计二三百包（每包约值银八九十两）。

一曰丝货。名目繁多。大者纱、罗、绸、缎，本省来自成都、嘉定府、重庆府、璧山县，外省来自江浙，均由水道运入。惟璧山县必由陆路可到。其小者栏杆、线辫、刺绣、裙袖各物，亦由成都、重庆运来。在城绸店十余家，乡等处市镇大者均有绸店。其偏僻地处，多係设摊出售，挑箱游 行里闾，觅人采买。销行每岁约计值银十万两之谱。

一曰苏广杂货。品類甚繁，名称亦异。均由江苏、广东水道运来。销行处所，三里（笋里、杜里、思里）皆有，惟县城较多。每岁约计值银万余两。

一曰洋货。大呢、洋布、洋缎、羽毛、羽绉、哔叽、毡绒，以及钟表、各种玩器，均来自外洋，上海、吴淞进口，由长江运入。销行处所，三里皆有，惟县城较多。每岁约计值银四五万两。

一曰毛货。羔裘种类不一，以及毡子、毡窝、毛毯、毛袜各品，多由松潘、打箭炉两路运入。本境亦有来自成都，至陕西西安来者颇少。三里皆有发售，惟县城较盛。销行每岁约计值银万余两。

一曰干菜、海味。来自上海、广东。山珍出自云南、贵州。金针、木耳、竹参、笋子、胡椒、花椒、三奈、八角诸品，本省多有出产，惟川南、川北较盛。运入本境，销行处所，三里皆有，县城较多。每岁约计值银一二万两。

一曰糖。有冰糖（上价）、白糖（中上价）、黄糖（中价）、漏水糖（下价）四宗。均由资阳、内江、富顺水道运来。各乡虽皆有发售，惟县城、白沙（属笋里十一都）、朱家沱（属思里五都）、油溪（属思里九都）等处较盛。销行每岁约计：冰糖一万余斤，白糖五六十万斤，黄糖二百万斤内外，漏水糖七八十万斤。

一曰盐。有锅盐、花盐二宗。均由富顺县属自流井水道运来。在白沙镇（属笋里十一都）官运盐局（江津盐岸总店均在此）、县城、油溪场（属思里九都）、石门场（属思里七都）、朱家沱场（属思里五都）、羊石盘（属思里十都）、中渡街（属杜里二都）、珞璜场、真武场（均属杜里六都）、贾嗣场（属杜里三都）等处销行。每岁约计四万五千包。花盐每包约重二百四五十斤，锅盐每包约重一百八九十斤。

一曰油。除菜油本境出产外，有桐油、麻油、花油三宗。麻油、花油均供食品，桐油专作灯亮之需。三里皆有发售，惟县城、油溪、白沙、朱家沱等处较盛。销行每岁约计：桐油由綦江县东溪下河、万县、黔边工滩河水道运来，一百三四十万斤；麻油由云阳、万县、内江、合州水道运来，一二万斤；花油由中江、赵家渡水道运来，万余斤。

一曰洋油。均由上海水道运入。本境三里皆可发售，惟县城、白沙、朱家沱、油溪等处销行较盛。每岁约计值银一二万两。

一曰茶。有普茶、细茶、白茶三宗。除本境所产细茶、白茶供食外，其余细茶、白茶均由綦江、南川运来。三里皆可发售。惟普茶由云南普洱府运来，多在县城、白沙、朱家沱、油溪等处销行。每岁总计三茶，约值银四五千两。

一曰瓷器。碗、瓶、杯、盘以及各种用品，式样颇多，名称亦异。均由江西景德镇水道运入。本境三里皆有行商发售，惟县城较盛。销行每岁总计，约值银一二万两。

一曰玉器。圈、环、簪、珥各样饰品。均由燕京、广东、云南运来。但江津风俗朴茂，用玉器者少。在县城销行，每岁约计值银不过千两。

一曰书籍。江津所制只有经书。其史、鉴、子、集，多来自成都、重庆。现在变章兴学，所出图书、仪器均由日本运来，各种教科书亦由三江、上海运入。半属行商来境发售及在县城销行。每岁约计值银五六千金。

一曰笔墨砚海。江津所有造笔不甚大佳，并不能造墨、砚海各品。凡学堂所用之笔墨砚海，多由成都、重庆运来。其湖笔、徽墨均来自三江、两湖。半属行商来境发售及在县城销行。每岁约计值银一二千两。

一曰纸张。细白纸张，江津向不能制。贡川、京川、披纸、水纸、对方、书帘、钩边、大白各品，名目均来自夹江、广安、铜梁、璧山等處。其颜色纸张多由成都、重庆运入。半经商贩来境，周历各场发售及在县城销行。每岁约计值银万余两。